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Massa Carrara en Toscane - Itinéraires des châteaux

Nous sommes à Fosdinovo : le bourg antique datant du Moyen Age nous surprend en apparaissant à l’improviste au beau milieu des routes de montagne qui offrent des panoramas uniques sur la vallée. Le château Malaspina est la construction centrale autour de laquelle vit le pays : les maisons sont collées les unes aux autres comme pour le protéger. Solide et majestueux, le château, par sa grandeur, caractérise le bourg dans sa totalité. On peut y reconnaître les différentes phases de construction qui se sont succédées au fil des siècles. L’ancienne construction dotée d’une position stratégique très efficace, permet d’avoir une vue d’ensemble sur un très vaste territoire, cela en faisait une citadelle de l’époque. En excellent état de conservation, il est encore possible d’y admirer d’anciennes décorations, mobiliers et accessoires ainsi que des fresques. On peut le visiter dans sa quasi-totalité, l’intimité de l’aile est conservée, habitée jusqu’à aujourd’hui par les nobles descendants. Nous repartons de Fosdinovo en direction de Fivizzano, sans oublier de jeter un œil au bourg de Caprigliola, qui, avec son architecture singulière, contrôle la route du haut de la colline. À Aulla, la Forteresse de la Brunella, bâtie au début du XVI siècle, nous permet de visiter non seulement une puissante construction quadrangulaire, construite sur une roche d’une couleur particulière dont s’inspire le nom de cette forteresse et qui est un exemple typique de fortification projetée en fonction des armes à feu ; mais aussi le jardin botanique crée au sein de son parc ainsi que le Musée d’Histoire Naturelle aménagé à l’intérieur de l’édifice.

En continuant en direction du « Passo del Cerreto », on arrive à Fivizzano, la Florence de la Lunigiana, siège du Musée de l’imprimerie, qui vous propose un voyage à travers la mémoire des temps passés : si vous parvenez à résister à la tentation de vous plonger dans les souvenirs de ses remparts, poursuivez jusqu’à Verrucola, pour admirer le château, qui, choisi comme demeure par un célèbre sculpteur, domine le bourg du sommet. En parvenant à résister à la tentation de ne pas partir, poursuivez vers Licciana Nardi et arrêtez-vous un moment devant Monti où il vous semblera être entré dans un conte de fées. En tournant le regard vous trouverez le romantique château et ses tours, qui apparaît alors que vous avez encore à l’esprit le château de Bastia, aux dimensions modestes, mais intègre en ce qui concerne sa fière architecture quadrangulaire. Nous allons plus loin : a Filattiera la Paroisse de Sorano nous rappelle l’ancienne Via Francigena , parcourue pendant longtemps par des pèlerins de différentes nationalités . A Pontremoli, une promenade suggestive dans le centre historique nous mène jusqu’au Musée des Statues Stèles qui, aménagé à l’intérieur du château du Piagnaro, rassemble toutes les Statues Stèles de la Lunigiana, aussi bien les originales que les copies. Ce sont des sculptures anthropomorphes singulières en grès, d’hommes et de femmes, élevées par les anciennes populations qui ont habité la vallée deux millénaires avant l’arrivée des Romains. Vous ne pouvez naturellement pas manquer la dégustation des spécialités gastronomiques comme la tourte aux herbes, qui est composée de deux couches de pâte entre lesquelles on retrouve une farce à base d’œuf, de fromage, d’herbes et éventuellement de légumes sauvages ; ou encore comme les fameux Testaroli , que le peuple de la Lunigiana a crée, plat unique en son genre : une abaisse de pâte très mince, cuite dans les « testi » en fonte spécialement prévus à cet effet, de façon à obtenir un disque qui sera ensuite coupé en losanges, blanchit puis assaisonné avec du pesto, du fromage et de l’huile.

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