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Commune de Villafranca en Lunigiana

QUELQUES INFORMATIONS -Villafranca, coeur de la Lunigiana paysanne, propose un Musée Ethnographique , situé à l’intérieur des vieux moulins du XV siècle.
VISITE DU CENTRE HISTORIQUE - Situé dans un lieu stratégique indiscutable à proximité du gré du fleuve Magra, le château fut construit par les Malaspina à partir de 1100.
Les murs d’enceinte font partie des autres fortifications visibles de la partie opposée au bourg, proche de l’église S. Giovanni.
HORS DU CENTRE -Filetto Ce bourg fortifié présente une singulière installation urbaine quadrilatère au fond de la vallée avec des caractéristiques propres aux centres de fondation.
Probablement d’origine byzantine, le noyau d’origine comprend une enceinte avec quatre tours angulaires à plan circulaire. Il subit d’importantes transformations aux XV et XVI siècles : le « doublement » du bourg vers l’est, l’introduction de l’axe routier à l’intérieur des nouveaux murs d’enceinte à partir desquels s’ouvrent les deux portes monumentales. Musée Ethnographique de la Lunigiana On y trouve des outils agricoles et pastoraux, des outils d’artisans, des objets de tous les jours, des objets personnels et d’utilisation privée, des objets de protection magique et de piété provenant de la région, tous classés par thèmes et cycles reproductifs. Le siège du musée est particulièrement significatif : il se trouve à l’intérieur des édifices des moulins de la commune de Villafranca datant du XV siècle. Info : Via dei Mulini, Villafranca in Lunigiana (MS). Ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 18h en hiver, de 9h à 12h et de 16h à 19h en été. Fermé le lundi. Pour informations : mairie, tél : 0187 493417/494400.
LA NATURE ET SES PARCOURS - Malgrate domine l’entrée de la vallée du torrent Bagnone, le long duquel de nombreux moulins à eaux sont encore présents et dont certains d’entres eux fonctionnent toujours et peuvent être visités. Les sentiers et les chemins muletiers étaient autrefois utilisés pour l’élevage des moutons de type saisonnier. Ils ont été parcourus par des bûcherons, des charbonniers et des marchands de tous types au service des pèlerins, des passants, des Rois et des Empereurs qui parcouraient la « via Francigena ».
OENOGASTRONOMIE - Parmi les plats traditionnels de la Région de la Lunigiana, les plats à base de farine de châtaigne dominent, comme par exemple la pattona , tourte préparée dans des plats en terre cuite, aujourd’hui en fonte, et servie avec des fromages au lait de vache à pâte molle. On peut également citer les lasagne bastarde , faites avec une pâte feuilletée de farine de châtaigne mélangée à de la farine de blé, coupée en carrés, cuite dans l’eau et assaisonnée soit avec de l’huile et du fromage, soit avec une sauce aux poireaux.

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