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Commune de Zeri en Toscane

QUELQUES INFORMATIONS - Zeri est la destination idéale pour les personnes désirant redécouvrir le silence des montagnes sans pour autant renoncer au confort de l’époque moderne. On retrouve en ce lieu des rythmes de vie ailleurs disparus, et une campagne où l’on élève des brebis de race locale, ailleurs introuvables, ainsi que des bovins à l’état sauvage.
VISITE DU CENTRE HISTORIQUE - L’architecture rurale, le village alpestre de la Formentara, les petites vierges en majesté et autres statues faites de marbre qui décorent les rues, les anciennes fêtes pastorales et le caractère unique de sa cuisine font de Zeri un territoire à part.
HORS DU CENTRE - Les habitants de cette ville ont des origines très anciennes et sont sans doute les héritiers les plus proches des populations liguriennes de la zone Apuane.
Autrefois, la vie était ici rythmée et vécue selon les cycles de la nature, et la famille qui était le noyau central et fondamental de la communauté, agissait en tant qu’unité productive indépendante. Contrairement à d’autres vallées, on trouve encore à Zeri un reste de cet équilibre interne et autonome, rattaché à une époque ancienne et conservé aujourd’hui depuis des siècles.
LA NATURE ET SES PARCOURS - On trouve également dans ce lieu une nature intacte où l’on travaille la terre et le bois.
Les vacances à Zeri sont soit fleuries, soit enneigées, mais elles représentent tout au long de l’année l’occasion de fuir la ville.
OENOGASTRONOMIE - Au Salon du Goût de Turin, l’agneau de Zeri a été un des plats les plus appréciés et le secret de son goût si unique se trouve dans les gênes de cette brebis elle-même unique qui représente à elle seule une race à part. Sa viande est très tendre, douce au palais, mais possède une caractéristique bien plus rare, celle de n’avoir aucune forte odeur de sauvage.

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